Kok__tjener__ern__ring_undergruppe

Kok / Tjener / Ernæring

Kontakt
Mette Lauge-Simonsen
Mette Lauge-Simonsen
Efteruddannelseskonsulent
Mette har Fødevarer, herunder Hotel- & Restaurationsbranchen, som sine primære områder. Mette hjælper både store som små virksomheder med behovsafdækning, kompetenceudvikling af medarbejdere og individuel uddannelsesplanlægning.
Skriv en besked
Denne side er beskyttet af reCAPTCHA og Googles privatlivspolitik og betingelser.
Filer
Arbejder du med fødevarer og ernæring? Og er du samtidig interesseret i at opkvalificere eller efteruddanne dig? 
Så har ZBC en masse kurser til at hjælpe dig på vej. Hos ZBC kan du tage kurser inden for områder som tilberedningstyper, almen fødevarehygiejne og bæredygtig produktion.
Bliv inspireret til, hvordan du kan styrke dig faglige profil yderligere med kurser inden for kok og ernæring hos ZBC.
Almen fødevarehygiejne
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 9 hold
Næste startdato: 24-04-2023
Varighed: 3 dage
Almen fødevarehygiejne for F/I
Se 1 hold
Næste startdato: 24-04-2023
Varighed: 5 dage
Anretning
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 1 hold
Næste startdato: 18-10-2023
Varighed: 3 dage
Barista-, kaffe- og theoplevelser
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 2 hold
Næste startdato: 17-04-2023
Varighed: 3 dage
Bæredygtig produktion af mad og fødevarer
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 1 hold
Næste startdato: 09-05-2023
Varighed: 2 dage
Bæredygtighed i værtskab, service og oplevelser
Garantikursus
Positivliste Sjælland
Se 1 hold
Løbende optag
Bæredygtighedsambassadør
Se 1 hold
Næste startdato: 24-04-2023
Varighed: 6 dage
Danske egnsretter
Garantikursus
Også for ledige (6 ugers)
Se 1 hold
Løbende optag
Det klimavenlige køkken
Positivliste Sjælland
Se 2 hold
Næste startdato: 03-05-2023
Varighed: 2 dage
Forarbejdning af råvaretyper
Se 4 hold
Næste startdato: 31-10-2023
Varighed: 2 dage
Forarbejdning af råvaretyper, Tilberedning
Se 1 hold
Næste startdato: 31-10-2023
Varighed: 4 dage
Fødevarehygiejne og egenkontrol
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 1 hold
Næste startdato: 01-05-2023
Varighed: 4 dage
Håndtering af konflikter og klager fra gæsten 1
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 1 hold
Næste startdato: 13-04-2023
Varighed: 1 dag
Insekter i madlavning
Garantikursus
Se 1 hold
Løbende optag
Kalkulation i køkkenet - trin 1
Garantikursus
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 3 hold
Næste startdato: 14-04-2023
Kalkulation i køkkenet - trin 2
Garantikursus
Også for ledige (6 ugers)
Se 1 hold
Løbende optag
Kommunikation og serviceorienteret gæstebetjening
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 4 hold
Næste startdato: 11-04-2023
Varighed: 2 dage
Personligt salg - kundens behov og løsninger
Garantikursus
Positivliste Sjælland
Se 11 hold
Løbende optag
Planlægning af menu
Også for ledige (6 ugers)
Se 1 hold
Næste startdato: 14-06-2023
Varighed: 2 dage
Praktikvejleder i hotel- og restaurationsbranchen
Se 2 hold
Næste startdato: 25-04-2023
Varighed: 2 dage
Praktikvejledning af ernæringsassistentelever
Se 1 hold
Næste startdato: 12-09-2023
Varighed: 5 dage
Produktion af convenience food
Se 2 hold
Næste startdato: 08-05-2023
Varighed: 3 dage
Reduktion af madspild 1
Også for ledige (6 ugers)
Se 2 hold
Næste startdato: 09-05-2023
Varighed: 2 dage
Salg og service i gæstebetjening
Garantikursus
Også for ledige (6 ugers)
Positivliste Sjælland
Se 4 hold
Næste startdato: 01-05-2023
Udvikling af nye retter
Også for ledige (6 ugers)
Se 3 hold
Næste startdato: 27-04-2023
Varighed: 2 dage
Valg af vine til menu og gæster
Se 1 hold
Næste startdato: 25-10-2023
Varighed: 2 dage
Valg af vine til menu og gæster, Vinoplevelser 2
Se 2 hold
Næste startdato: 25-04-2023
Varighed: 4 dage
Vinoplevelser 1
Også for ledige (6 ugers)
Se 1 hold
Næste startdato: 18-04-2023
Varighed: 2 dage
Vinoplevelser 2
Også for ledige (6 ugers)
Se 1 hold
Næste startdato: 20-04-2023
Varighed: 2 dage
Økologi og bæredygtighed i restauranten
Garantikursus
Se 2 hold
Næste startdato: 19-06-2023
132 kurser er skjult - tryk her for at vise dem