Sundhed og ernæring

Beskrivelse: Eleven kan foretage næringsberegning under anvendelse af it.

Eleven kan vurdere næringsdeklarationer.

Eleven kan vejlede om relevante sundhedsanbefalinger på ernæringsområdet.

Eleven kan vejlede om allergener og diverse fødevaremærker.

Eleven kan tilberede enkle retter ud fra gæsters ønsker om special kost.

Eleven kan anvende viden om næringsstoffernes funktion i kroppen.

Eleven kan anvende viden om, hvordan en ernæringsrigtig buffet anrettes.