Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at optimere salgsprocessen og foretage opsalg/mersalg på baggrund af forskellige gæstetypers behov og ønsker.
Salg i gæstebetjeningen 2
Målgruppe: Kurset retter sig mod faglærte, der har erfaring med salg i hotel- og restaurationsbranchen. For personer uden erfaring med salg i branchen anbefales det, at tage 20938 Salg i gæstebetjeningen 1 først.
Beskrivelse:
Du opnår viden, som gør dig i stand til:
At redegøre for forskellige salgsteknikker, salgstrappen og andet teori vedrørende salg.
At forklare salgsprocessen ved opsalg/mersalg
På baggrund af denne viden opnår du færdighed i:
At foretage opsalg/mersalg
At genkende forskellige gæstetyper og foretage et salg ud fra dette.