Du kan foretage kalkulation af forbrug og prissætning af drikkevarer i forbindelse med gæstebetjening i café-, restaurant- og selskabsforretninger. Yderligere kan du afregne med forskellige former for betalingsmidler og desuden give tilbud på selskaber samt lave varebestilling på baggrund af kalkulation.
Kalkulation ved gæstebetjening
Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (ikke-faglærte/faglærte) beskæftiget som tjener.
Beskrivelse:
- Du kan i forbindelse med gæstebetjening i café-, restaurant- og selskabsforretninger foretage kalkulation af forbrug og prissætning af drikkevarer.
- Du kan afregne med gæsten med forskellige former for betalingsmidler, herunder valuta, samt opstille simple tjenerregnskaber.
- Du kan på baggrund af kalkulation give tilbud på selskaber og lave varebestilling.