Klassiske cocktails: Fremstilling og servering

Målgruppe: Kurset henvender sig til ikke-faglærte, som ønsker at arbejde med cocktails og drinks på barer, hoteller, restauranter eller lign.

Beskrivelse: Du opnår viden, som gør dig i stand til:
At beskrive produktionen af spiritus.
At forklare grundprincipper for klassiske typer af cocktails.
At redegøre for sensorikken i klassiske cocktails.
At gæstevejlede om klassiske cocktails på bar og restaurant.
På baggrund af denne viden opnår du færdighed i:
At fremstille de mest klassiske cocktails.
At servere og præsentere cocktails på den korrekte måde.