Kok__tjener__ern__ring_undergruppe

Klassiske cocktails: Fremstilling og servering

Kort fortalt

Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at fremstille og servere de mest klassiske cocktails på den korrekte måde.

Klassiske cocktails: Fremstilling og servering

Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten på denne side for at blive adviseret om nye hold.
Info om fag
20814 - Klassiske cocktails: Fremstilling og servering

Målgruppe: Kurset henvender sig til ikke-faglærte, som ønsker at arbejde med cocktails og drinks på barer, hoteller, restauranter eller lign.

Beskrivelse: Du opnår viden, som gør dig i stand til:
At beskrive produktionen af spiritus.
At forklare grundprincipper for klassiske typer af cocktails.
At redegøre for sensorikken i klassiske cocktails.
At gæstevejlede om klassiske cocktails på bar og restaurant.
På baggrund af denne viden opnår du færdighed i:
At fremstille de mest klassiske cocktails.
At servere og præsentere cocktails på den korrekte måde.

Fagnummer: 20814 Klassiske cocktails: Fremstilling og servering Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 624,00 Uden for målgruppe: DKK 2.202,25