På dette kursus lærer du at begrænse risikoen for smittespredning, når du planlægger selskaber og konferencer. Du lærer om procedurer for klargøring af lokaler og servering under en epidemi. Du kan formidle de nødvendige retningslinjer for gæsterne.
Selskabs- og konferenceplanlægning under epidemier
Målgruppe: Målgruppen er faglærte og medarbejdere med arbejdserfaring inden for servering, selskab- og konferenceplanlægning.
Beskrivelse:
I forbindelse med selskabs- og konferenceplanlægning under en epidemi kan du:
- Forklare informationssøgningsprocessen om retningslinjer under en epidemi og vejlede gæster, der deltager i et selskab eller en konference
- Forklare indretning og klargøring af en lokalitet og hvordan dette gøres ud fra de gældende retningslinjer
- Beskrive hvordan man begrænser risiko for smittespredning
- Beskrive hvordan planlægningen af servering af mad og drikkevarer skal foregå