F__devareindustri_undergruppe(2)

Anvendt bryggeriteknik for operatører

Kort fortalt

På dette kursus lærer du at medvirke ved produktion af øl i bryggeri eller mikrobryggeri.

Anvendt bryggeriteknik for operatører

Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten på denne side for at blive adviseret om nye hold.
Info om fag
49585 - Anvendt bryggeriteknik for operatører

Målgruppe: Kurset er udviklet til ufaglærte eller faglærte, som arbejder med eller ønsker at arbejde med ølbrygning.

Beskrivelse: Efter gennemført kursus kan deltageren:
Ud fra kendskab til øllets mikrobiologi, deltage i planlægning og udførelse af en ølproduktion, på en faglig samt hygiejne- og sikkerhedsmæssigt forsvarlig måde.
Medvirke i produktionen under hensyntagen til energi- og resurseforbrug samt under hensyntagen til eventuelle miljøpåvirkninger.
Medvirke ved klargøring og anvende relevant maskin- og hjælpeudstyr samt foretage proceskontrol herunder udtage prøver samt udføre egenkontrol.
Foretage hensigtsmæssige justeringer i ølproduktionen og dokumentere disse.

Fagnummer: 49585 Anvendt bryggeriteknik for operatører Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 384,00 Uden for målgruppe: DKK 2.086,40