Du kan informere og vejlede om allergener og fødevareallergi og agere hensigtsmæssigt på symptomer ved en allergisk reaktion.
Vejledning om fødevareallergi
Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten på denne side for at blive adviseret om nye hold.
48833 - Vejledning om fødevareallergi
Målgruppe: Medarbejdere, som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.
Beskrivelse:
Du kan:
- Informere om allergener i den fremstillede mad efter gældende lovgivning om mærkning af fødevarer.
- Vejlede i relation til fødevareallergi.
- Genkende symptomerne på allergisk reaktion og kan handle hensigtsmæssigt i disse situationer.
Fagnummer:
48833 Vejledning om fødevareallergi
Varighed
1 dag
AMU-pris:
DKK 134,00
Uden for målgruppe:
DKK 884,80