f__devarer_hovedgruppe

Professionelle opskrifter og portionsstørrelser

Kort fortalt

Du kan tilberede og anrette enkle måltider på baggrund af standardiserede portionsstørrelser til normalkost. Endvidere kan du opstille og anvende professionelle opskrifter tilpasset standardiserede portionsstørrelser.

Professionelle opskrifter og portionsstørrelser

Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten på denne side for at blive adviseret om nye hold.
Info om fag
48786 - Professionelle opskrifter og portionsstørrelser

Målgruppe: Produktionsmedarbejdere og teamledere som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.

Beskrivelse: Du kan:
Tilberede og anrette enkle måltider på baggrund af standardiserede portionsstørrelser til normalkost.
Opstille og anvende professionelle opskrifter tilpasset standardiserede portionsstørrelser.

Fagnummer: 48786 Professionelle opskrifter og portionsstørrelser Varighed 2 dage AMU-pris: DKK 256,00 Uden for målgruppe: DKK 1.463,40